【腌油辣椒的做法及配方】节能

辣椒真的是我们饮食当中的不可缺少的以为佐料，辣椒的吃法也有很多，像是新鲜辣椒、剁辣椒、干辣椒、泡椒、熟油辣椒等等。腌油辣椒的主要原料是青红辣椒和很多的姜片，它的特色可能就是姜片英孚教育携手新浪教育频道和工程师爸爸特别的多。腌油辣椒在炒之前要用盐腌一下杀出里面的水分，再将一干配料下锅煮，放凉之后等一夜就可以吃了。食材食谱热量： 7.8(大卡)主料青红辣椒 一斤姜片20克方法/步骤1、准备一些花椒、八角、20克的姜片、 0克的大蒜切片备用。2、然后把辣椒洗净控干水分，再把辣椒切成段。 、再把辣椒放入容器里放入2勺的盐，然后拌匀腌制10分钟杀出里面的水分。4、锅中油烧热下入花椒 、八角炒香，再加入沫过辣椒的生抽、盐、白糖 0克、陈醋 0克20克的姜片，然后烧开关火放凉。5、然后把放凉的料倒入辣椒里，再放大蒜拌匀，放入冰箱冷藏一夜即可。提前腌一下辣椒杀出里面的水分，这样做出来的辣椒口感会更好。食材准备：主料：青椒 2000克辅料：花椒 1小勺，香叶 片，姜 20克，葱 1颗，盐 2勺，白糖 2勺，蒜 1颗，酱油 4小勺，白酒 50克，鸡精 2小勺，调和油 100克（就是普通的小勺量）做法步骤：1、尽量用新鲜的青椒，把辣椒在水盆中国青年报了解到里洗两遍，然后放在通风处晾干到表面没有水。太阳下晾两个小时应该就可以了；2、晾干水分后，用刀或剪子把辣椒头去掉，然后把辣椒一切为二，均匀的撒上盐，放在盆里让它慢慢的出水。 、然后开始熬制料水：锅烧热，倒入调和油，加入花椒和香叶后转小火，依次放入葱姜蒜炒一会，然后倒入老抽，盐，鸡精，糖，熬制一分钟关火，晾凉后倒入白酒，这样料水就做好了。