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健康食谱夏天由于气温很高鼓励

如果服务器爆满怎么办?即使凌晨三点打叫运维回来开服【健康食谱】夏天由于气温很高，身体不适应，容易心烦气躁。学习西芹百合腰果炒虾仁的做法，能达到清热去火的作用。用的食材都是非常营养绿色的，西芹百合腰果炒虾仁的做法，能为你的夏日带来一丝丝的清凉。从内到外的滋润你的身体。

西芹百合腰果炒虾仁的做法：夏季清热去火安神助眠的养生食谱

西芹百合腰果炒虾仁的做法食材

主料：虾200克、百合100克、西芹2根、腰果100克

辅料：鸡蛋清1/2个

调料：食盐1茶匙、姜1小块、蒜2瓣、料酒15毫升、淀粉2克、高汤少许、植物油200毫升

西芹百合腰果炒虾仁的做法步骤

1.鲜虾去头去壳，用刀在背部划开，去除虾线后冲洗干净

2.百合剥下鳞片冲洗干净，西芹洗净斜切成小段，大蒜切碎、姜切片备用

3.虾仁用蛋清、1/2茶匙盐、少许料酒和淀粉抓匀后腌制片刻

4.锅中倒入植物油烧热，放入腰果炸至金黄色后捞出

5.再放入虾仁轻轻地滑散，至虾仁卷曲熟透后捞出沥油

6.将锅中多余的油盛出，留少量的油，烧热后放入蒜末和姜片爆香，放入百合、西芹、料酒、1/2茶匙盐、高汤翻炒至熟

7.放入虾仁和腰果翻炒均匀即可

西芹百合腰果炒虾仁的做法小贴士

炸腰果的油温不用太高，腰果稍微变黄就可以捞出来了，余温还会使腰果的颜色逐渐加深。