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丝瓜炒肉丸的做法.永恒

丝瓜炒肉丸的做法

文章导读

丝瓜是夏季盛产的瓜果蔬菜。所以，在夏季人们常常会食用丝瓜。那么平时大家都会用丝瓜做汤喝，做汤后的丝瓜柔嫩鲜甜，十分美味。但是常常吃做汤的丝瓜，大家是否想换一种做法呢?给大家推荐一种新做法，那就是丝瓜炒肉丸，炒后的丝瓜会更爽口清甜，下面我们就来看看丝瓜炒肉丸的做法吧。

丝瓜肉丸子的原料：丝瓜1根、猪肉200克

局域) 丝瓜肉丸子的配料：姜末适量

丝瓜肉丸子的调料：1块家乐老母鸡汤口味浓汤宝

制作:

1.猪肉一块。、

2.猪肉清洗干净，剁成肉糜。

3.加进适量盐，酱油，米酒，蚝油，生粉。

4.拌匀,并顺时针搅拌十分钟左右，接着用手摔打十五到二十分钟，摔打至起肉胶。

5.用一锅放适量水，加进两片姜，开小火煮。

6.水煮至有小泡时，快速把肉糜挤成肉丸下锅煮

7.调大火煮至肉丸浮面后继续煮熟。

8.煮熟的肉丸捞起备用，丝皮去皮。

9.丝皮切成段，再切小块。