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牛肉汉堡怎么做权衡

牛肉汉堡怎么做

文章导读汉堡因其快捷方便走进大家视野，并深受大家喜欢，尤其是上班族喜欢边坐公交或地铁边带着汉堡吃，说起汉堡的分类也有很多种，比如照烧鸡排汉堡、黑椒鸡腿堡、迷你南瓜汉堡包等等，虽然吃起来容易发胖，但其满口鲜嫩的感觉总是让大家忘记了减重，这里主要介绍牛肉汉堡的做法，大家一起看一下吧。

能俘获广大玩家的芳心确实实力不差。如果你对我们的女妖心动了牛肉汉堡做法一：

食材用料：面包片、牛肉泥、元葱、生菜、沙拉酱、西红柿、面包糠

菜谱做法：

1.元葱剁碎放牛肉泥里。

2.牛肉泥里放酒料、酱油、糖、胡椒粉、少许盐。

3.朝一个方向打搅至牛肉泥上劲后静置30分钟。

4.打入一枚鸡蛋。

5.根据肉泥的稀厚程度放适量面包糠拌匀。

6.锅入少许油，将拌好的牛肉泥入锅内摊成饼状，一面定型后翻煎另一面至熟透。

7.取面包一片，铺上生菜和西红柿片。

8.将煎好的牛肉片放入面包片上。

9.取另一片面包抹上沙拉酱。

10.铺上一片生菜。

11.两片一合并即成。

牛肉汉堡做法二：

用料

主料：牛肉适量、面包2个

辅料：鸡蛋1个、西红柿适量、卷心菜适量、番茄酱少许、奶酪适量、培根适量、洋葱适量

调料：食盐少许、面包粉少、许胡椒少许、黄油适量

做法：

1.牛肉糜加入盐，胡椒，和一个鸡蛋拌匀。

2.加入面包粉适量均匀的拌入牛肉糜中。

3.按照一个方向搅动肉泥，然后做成肉饼，放置10分钟左右。

4.格纹锅，或者平底锅，烧热，放入黄油使锅底滋润。

5.放入肉饼，厚的肉饼一面2,3分钟，然后进220°C烤箱5分钟，薄肉饼时间酌减。

6.面包进烤箱烤松脆，涂上喜欢的酱料。

7.将汉堡逐层累加起来既可。

以上是两种牛肉汉堡的做法，大家都了解了吧？牛肉汉堡制作时，一定要选择好的牛肉，最好是有点肥肉，这样做出来的汉堡才会更香哦，另外，牛肉汉堡中间夹的生菜和西红柿也是很有营养的，可以帮助大家安神、清热、健胃、消化积食等，大家可以根据自己的口味选择放置量。