后来看见豆小菜卷着蘸酱吃DG

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“以前吃豆腐皮基本上是拌凉菜吃，后来看见豆小菜卷着蘸酱吃，就来做一下吧，喜欢再加点小葱吃也可。”

食材明细

主料 菠菜 45G 豆腐皮 120G

辅料 香菜 10G 黄豆酱 适量

酱香口味其他工艺廿分钟耗时普通难度

菠菜豆皮卷的做法步骤

1

准备所有食材

2

豆腐皮用水焯一下

3

菠菜和香菜也焯一下

4

用凉水浸泡一下焯了的食材，控干水份。

5

3号线把菠菜放入豆腐皮内卷起来，如图

6

这是卷好的

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然后切成2等份，用香菜捆绑紧。

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根据自己喜好准备蘸料吃，我这个是辣黄豆酱

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一起享用吧

小窍门

第5步，我这个是卷了两三圈后就切去余下的豆腐皮了，我买的这个豆腐皮刚好一张能卷2个长卷，也就是成品图大小的4个那样的卷。

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