榴莲外面的皮能吃吗权衡

榴莲外面的皮能吃吗

文章导读 大家在吃榴莲的时候，一般都是将榴莲壳敲开，取出里面的果肉进行食用。而榴莲壳上面有一层尖尖的物质，并且摸起来也是十分坚硬的，所以吃完榴莲之后大部分人都会将榴莲壳扔掉。因为在买榴莲的时候，榴莲壳和榴莲是一起售卖的，这也难免会让人觉得价格昂贵，所以扔掉榴莲壳也会让人觉得可惜。因此榴莲外面的壳可以当做食物食用吗?

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1、榴莲壳可以吃

榴莲壳是可以吃的，而且它的食用价值特别高，榴莲的果肉性热，人们食用以后会出现多种上火症状，如果能搭配榴莲的壳一起食用，就能减少这些上火症状的发生。榴莲壳的吃法也有很多，可以做汤，也能泡水。

2、榴莲壳煎盐水

榴莲壳煎盐水是它的常见吃法之一，平时制作时可以把榴莲壳最外层的黄色表皮和硬刺去掉，取里面的白皮切成块状，加入少量食用盐与清水，一起煎制，煎好以后喝汤吃榴莲皮，能起到良好的降火和解滞作用，对人类的脾胃不和与消化不良有一定的调理作用。

3、榴莲壳做汤

榴莲壳做汤也是一种常见吃法，它可以与老母鸡一起煲制，在制作以前需要准备半只老母鸡，适量榴莲壳和几个榴莲籽，然后再加入两个蜜枣与适量食用盐，把它们一起入锅加清水煲制成汤，出锅前加入适量的枸杞，取出就能食用，这种榴莲壳母鸡汤特别适合秋天食用，能缓解秋燥，也能起到良好的滋补作用。