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加沙肉的做法大全容易

加沙肉的做法大全

文章导读说到加沙肉，可能大家都会想到那种比较传统的宴席上的各种美食了，加沙肉就是在各种喜宴寿宴上不可缺席的大菜之一。加沙肉本身选用那种五花肉，经过各种处理之后，再向其中加入细腻香甜的红豆沙。加沙肉入口即化，虽然比较肥，但是绝不腻人，反而吃着十分好吃。

主料

这与萧条的北大西洋市场形成了鲜明对比。五花肉250g红豆沙糯米白糖适量

加沙肉的做法步骤

1.五花肉切成方的，这样后面比较好切。锅里放油，放白糖，炒成黄色冒泡状（忘记拍照了，有空补上），把五花肉肉皮朝下，擦锅底，让肉皮吸收糖汁，变成金黄色如图。弄了好几块，方的切了够了才想起拍照，图上这块没用上。

2. 把五花肉放冰箱里冷冻，这样好切也切的薄。第一刀不切断，第二刀切断，展开铺在案板上。

3. 准备红豆沙。

4. 把红豆沙挤在五花肉上。

5. 合上，把红豆沙按平。

6. 整齐的码放在碗里。

7. 酱紫

8. 撒上白糖。

9. 糯米泡一小时，烧开水，煮上一两分钟，沥干水分。肉铺好了铺上糯米。

10. 上锅蒸俩小时。时间稍微长点好。

11. 蒸好了，倒扣在盘子里。

12. 酱酱~好啦！