炒腐竹怎么做好吃呢容易

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文章导读

腐竹作为一种常见的豆制品，还是需要适当吃一些的，既能补充一定的营养成分，还能做出不同美味可口的菜肴来，还是很不错的，其实腐竹的做法有很多，具体的步骤乃至做出来的味道等也是存在区别的，需要大家都了解一下，那么炒腐竹怎么做好吃呢?

鲜蘑腐竹

原料：鲜蘑150克，腐竹150克，花生油50克，精盐7克，味精2克，料酒5克，

鸡汤200克，姜2克，水淀粉10克。

制法：

1.干腐竹放入盆内用冷水泡上，压一重物，泡发5小时，待胀发后，

切成3厘米长的段，鲜蘑洗净，撒成小块。

2.炒锅上火，放清水烧开，下入腐竹、鲜蘑，开锅后捞出待用。