金针鸡丝汤的

金针鸡丝汤

用料：

鸡肉150克，金针菜60克，冬菇3个，黑木耳30克，葱l根。

金针鸡丝汤的做法

①金针菜、木耳、冬菇用清水浸软，洗净；冬菇切丝，鸡肉洗净切丝，用调料拌过；葱洗净，切葱花。

②把金针菜、冬菇、木耳放入开水锅内，用文火煲沸几分钟，再放入鸡肉丝煲至熟，放葱花调味食用。

目前 功效：解郁益气，滋养容颜。

金针菇的营养价值

金针菇，又名金菇。金针菇含有的赖氨酸是儿童生长发育和健脑所必需的，被誉为“增智菇”、“益智菇”，含有维生素B1、维生素B2和维生素E，其锌的含量也较高