每天的三餐变着花样做蹭飞

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“灿烂家的小妞上幼儿园 了，每天的三餐变着花样做，这款枣花馒头简单易用学，亲们可以试试看。”

食材明细

主料 石磨面粉 400克 温水 150克 鸡蛋 一个 食用油 10ML

辅料 盐 3克 糖 10克 酵母 4克 大枣 10颗

甜香口味蒸工艺一小时耗时普通难度

枣花馒头的做法步骤

1

酵母用温水化开，面粉中依次加入盐、糖、食用油，再倒入酵母水，和成光滑的面团。

2

盖保鲜膜温暖处发酵至二倍大。

3

取出面团充分排气。

4

分成十份。

5

滚圆。

6

取一份搓成长条。

7

将长条分别从两端卷起，一头向下，一头向上卷。

8

用筷子夹紧。

9

注意不要太用力。

10

夹好后的样子。

交通部门分析11

用刀将四个最外圈的面切开。

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把枣放在花心中间。

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依次做好，放到蒸垫上。

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放到烤箱中层。

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蒸二十分钟取出即可。

小窍门

长条尽量搓的粗细一致。

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