【秘制无锡排骨的做法】节能

文章导读 人的生活条件好了争相制作属于自己的创意产品。，都开始注重养生了。但是很多人对养生存在极大的误区，养生并不是保健药，又或者是花钱保养。养生是一种心态，它需要你从生活的最基层开始，比如说饮食。那么，现在我就来介绍下秘制无锡排骨这道菜的做法。

1.肋排用清水洗净控干水分备用

2.锅坏账率官方数据高达8%（实际可能还要上浮）内倒稍微宽些的油 ，待油温八成热时，将肋排放入油锅中炸制。

.将肋排炸制两面金黄后捞出备用

4.锅中留少许底油，将八角、香叶、桂皮、干红辣椒及葱姜小火爆香

5.将适量的番茄酱倒入锅中继续翻炒至出红油即可

6.将炸制过的肋排倒入锅中翻炒，炒至肋排均沾匀番茄酱

7.将米酒和酱豆腐汁（腐乳汁）倒入锅中，稍微炖煮

8.锅中的汤汁粘稠后，放入冰糖，并倒入开水，稍沫过排骨即可

9.锅中的汤汁粘稠后，放入冰糖，并倒入开水，稍沫过排骨即可

10.锅中的汤汁粘稠后，放入冰糖，并倒入开水，稍沫过排骨即可

11.盖上锅盖小火炖煮40分钟后，锅中加入适量盐进行调味，开大火收汁，让排骨均匀包裹汤汁

12.将排骨盛出装盘，在上面撒些白芝麻。此排骨凉吃、热吃味道都很鲜美，加了米酒和腐乳汁后味道更纯香，颜色红亮

这道秘制无锡排骨的做法为你介绍完了，那么大家在做菜的时候，也提醒一定要用心去做，才能做出美味的菜肴哦！