真空黄鱼的做法是怎么样的源泉

真空黄鱼的做法是怎么样的

文章导读

鱼是许多人的心头好，特别是生长在海边的人，更是对鱼有着自己喜好。随着健康和养生的传播，人们知道了鱼的营养的非常高，但是鱼的脂肪含量低，对于人体的好处比一般肉更加的营养。在所有的鱼中，许多人都比较喜欢吃黄鱼，这是因为黄鱼含有丰富的微量元素硒，能清除人体代谢产生的自由基，能延缓衰老，并对各种癌症有防治功效。但是黄鱼是江浙那边特有的，于是许多地方买黄鱼的时候都是真空的包装的，那么真空黄鱼的做法是怎么样的？

原料：黄鱼、豆腐、葱、姜、蒜适量、干红辣椒、淀粉少许、料酒、酱油、醋适量、盐、白糖少许。

做法：

1、黄鱼处理干净，豆腐切块，葱姜切末，蒜切小块，干辣椒掰小段；

2、洗净的黄鱼沥干水；

3、在鱼身上涂一层淀粉；

4、锅烧热，先用姜片在锅壁上擦一遍，再倒入油

5、油稍热即可将鱼放入煎鱼，2分钟后翻面，再煎2分钟；

6、锅内放入干辣椒，葱、姜、蒜略炒；

7、加入酱油、料酒、盐，接着倒入豆腐块；

8、锅中加热水，没过鱼和豆腐，大火煮开，转中小火，加醋煮约15分钟；

9、出锅前点少许白糖，煮开锅即可。

水利不上岸’这种局面注意：把真空包装剪开，用水洗净（因是干货，怕一些不法商贩用防腐剂）。凉干。

以上就是真空黄鱼的做法，看着我们的介绍，你是不是已经知道怎么样去制作这道菜肴了呢？黄鱼的营养价值高，药用价值也是非常棒。在我们的日常的生活中，黄鱼的做法是多种多样的，你可以煎炸，也可以炖煮，只要自己喜欢就好。黄鱼的营养好，但是不要和荞麦一起吃，因为黄鱼和荞麦一起吃，会对身体的肠胃造成非常大的伤害。

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