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因为家里有事覆盖

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“国庆假到第三天的时候,因为家里有事,小胖妞的爸爸回老家了,家里就剩下了我跟小胖妞两个。

公司的用户数已从3她男人心00万猛增到1500多万 早上睡了个懒觉,起床后简单地弄两个菜,热两个馒头,一人一杯豆奶,早餐就这么搞定了。

问小胖妞:今天早上咱吃啥菜呀?

答:黄瓜。(每次问她她都是这么专一的回答)

于是,弄一个她超爱吃的拌黄瓜,看到冰箱里还有一截莲藕,就把它一起给消灭了吧!

本来想做一个我喜欢的酸辣口的,可是那样的话小胖妞就吃不了啦。

想想还是来一个我们俩都爱的糖醋味的吧!

这天气啊,昨天突然就下起雨来了,淅淅沥沥竟然下了大半天。早上一醒过来,却看到窗外明媚的阳光。

这会坐在阳台上,阳光暖暖地洒在身上,小胖妞在边上玩她的沙子,嘴里还嘟嘟囔囔又说又唱,忙得不亦乐乎。

这就是幸福的生活,有阳光,有新鲜的空气,有爱的人陪在身边,有美食,有感恩生活的心……”

食材明细

主料 莲藕 1节

辅料 生姜 1片 大葱 1段

配料 番茄酱 1茶匙 白糖 1勺 十三香 1小勺 香醋 1茶匙 食盐 少许

酸甜口味炒工艺十分钟耗时简单难度

糖醋藕丁的做法步骤

1

莲藕用钢丝球刷洗掉表面一层皮,在水笼头下冲洗干净。

2

顺着莲藕孔的方向分切成厚片。

3

再切成粗条状,然后切成丁,用清水清洗两遍,然后沥干水分。

4

葱和生姜切末。

5

炒锅放油,油热后先把葱和姜末炒香。

6

下入藕丁翻炒,加1小勺十三香翻炒半分钟。

7

加一勺白糖炒匀。

8

加入香醋大火翻炒一分钟。

9

加入番茄酱炒匀。

10

加少许食盐调味,炒匀即可出锅。

小窍门

1、莲藕具有清热凉血、通便止泻、健脾开胃、益血生肌、止血散瘀等作用。

2、莲藕对于老幼妇孺、体弱多病者尤宜,特别适宜高热病人、吐血者、高血压、肝病、食欲不振、缺铁性贫血、营养不良者多食用。

3、藕性偏凉,产妇不宜过早食用;藕性寒,生吃清脆爽口,但碍脾胃。脾胃消化功能低下、大便溏泄者不宜生吃。

4、选购莲藕时应以藕身肥大,肉质脆嫩,水分多而甜,带有清香的为佳。同时,藕身应无伤、不烂、不变色、无锈斑、不干缩、不断节;藕身外附有一层薄泥保护。

5、烹调糖醋藕丁时,因为番茄酱里本身就有少许盐分,所以食盐应少加一点点即可,不然会遮盖了糖醋味。

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