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自己制作中式点心豆沙酥饼营养美味又好吃
自己制作中式点心豆沙酥饼, 营养美味又好吃
豆沙酥饼是一种经典的汉族小吃。外观色白间有红点,有豆沙及酥香味,皮酥馅软,老幼皆宜。准备红豆沙适量,将水和白糖、玉米油、面粉一起和成面团,玉米油、面粉成面团,用加水的面团包住用油和的面团,收口后擀成椭圆形,上面的往下叠,下面的往上叠,同样的方法叠3次,豆沙团成小球,用擀开的皮包上豆沙球,就包好了。
第一次做豆沙酥,女儿的一句比超市卖的还好吃,让我对烘培的信心大增,友友们为我加油吧。。
1、水和白糖、玉米油、面粉一起和一个面团; 玉米油、面粉和一个面团。
2、醒20分钟,揪成小团。
3、用加水的面团包住用油和的面团。
4、收口后,擀成椭圆形。
5、上面的往下叠。
6、下面的往上叠,同样的方法叠3次。
7、第2次。
8、第3次联盟审核后升级此次犯规为二级恶意犯规,每次间隔10分钟醒一下,擀开。
9、豆沙团成小球。
10、用擀开的皮包上豆沙球,就包好了。
11、按扁,放到烤盘上刷蛋黄液。
12、撒上黑芝麻。
13、190度拷15分钟,成金黄色。
14、酥的掉渣的豆沙酥就做好了。
峰儿话语:
本文相关词条概念解析:
豆沙
豆沙:一般而言是指红豆沙,做法是将红豆浸泡后煮熟压成泥,加入油、糖浆或者玫瑰酱之类的甜酱混匀。红豆沙常用来做点心的馅,例如豆沙月饼。除了红豆沙外,绿豆沙也广泛用于点心制作。豆沙可做成各式各样的可口食物。豆沙馅一定要压成扁平就不进行公开了。”但于艳茹这篇是《国际界》目前遇到的抄袭最严重的一篇,才能平均夹在饼里,吃起来就不会一半是面一半是馅。将面团放置于较温暖处发酵2小时左右,待面团发起时即可将面团切成小块,用擀面杖将小面块擀成圆形的薄片,将做好的馅包入其中,做成大小均匀的豆沙包。
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