冬瓜排骨的家常做法大全节能

冬瓜排骨的家常做法大全

文章导读

冬瓜在夏天非常地适合食用，因为在炎热的夏季容易上火，也容易发热，而冬瓜是清热的良品。所以这个季节吃冬瓜是非常不错的。排骨含有丰富的蛋白质等人体所需要的营养成分，又是一年四季必不可少的食物。冬瓜和排骨的搭配显然满足了这个夏天人们的身体对食物的需求。当然这两种食物放在一起有很多不一样的做法，都是很美味的。下面就来简单的介绍一下冬瓜排骨的家常做法大全。

第一种：

食材 排骨 冬瓜 姜蒜 火腿丝 盐 冬瓜洗净后不削皮，先对半切开 把瓤去除后沿边切成厚片 大小均匀，厚薄适中

火腿肉切成小丝 排骨洗净后要沥干水分 放入瓦煲中烧到7成熟左右打开盖子 放入切好的冬瓜，不要搅动，直接放上面，改小火慢炖 火腿丝在炒锅中滑炒出香味即可 炒香过后的火腿丝直接倒入冬瓜煲内 把火腿丝散落在冬瓜上面，盖上盖子知道冬瓜炖熟即可 注意事项 冬瓜做汤时保留冬瓜皮，这样的汤会有冬瓜的清香味 加入少许火腿丝，汤的味道和香味更能激起食欲