欢乐无限有鼓励

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“姐妹齐动手，欢乐无限有。昨晚和妹妹一起动手做的这款“桃酥迷你版-----一口酥”，无添加剂、无防腐剂，味道Yummy！”

食材明细

主料 低筋面粉 100克 泡打粉 1∕4小匙 苏打粉 1∕8小匙

辅料 玉米油 50克 糖粉 40克 蛋黄 一个（22克） 核桃碎 50克

甜味口味烤工艺廿分钟耗时普通难度

一口酥的做法步骤

1

玉米油内加入蛋黄，用手动打蛋器搅打均匀。提前把低筋面粉、泡打粉和小苏打过筛混合均与备用。

2

加入糖粉搅拌至融化。

享有良好社会声誉的自由撰稿人3

加入过筛的粉类、料理机打碎的核桃末，用橡皮刮刀翻拌均与。

4

用手揉成团即可(成团即可，不要过度揉搓)。

5

将分成小段的面团搓成圆形压扁即可。

6

放入提前预热160度的烤箱，中层160度15分钟即可。（放凉后会更加酥脆哦）

7

我忘记在表面刷蛋液了，成品效果可能不够好看，但是味道绝对惊艳你的味蕾。快来试试吧。

小窍门

这个配方的糖粉本来是50克，但是我减到40克后家人还是觉得太甜了，不过这个甜度跟外面卖的是一样的。有兴趣的烘焙朋友们可以试一试。

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