莲藕猪蹄汤的功效容易
莲藕猪蹄汤的功效
厦门ABB开关公司将为三门和海阳核电站提供124台ABB UniGear ZS1中压开关柜和VD4真空断路器 文章导读 莲藕出现起来味道有点发甜,所以非常的受欢迎,也有很多人喜欢用莲藕来进行煲汤,比如莲藕猪蹄汤,这种做法可以让莲藕以及猪蹄的营养成分更好的保留,可以帮助女性来进行发奶,其中莲藕还富含很多的淀粉以及维生素和矿物质,所以大多数人群都是可以食用的,那么莲藕猪蹄汤的功效有哪些?
第一,莲藕猪蹄汤的功效有哪些? 莲藕猪脚汤是一道滋补美容的食谱之一,之所以说它能够滋补美容可是有着一定的依据的哦!因为这道汤中的莲藕与猪脚都是一种药食两用的食材,它们不仅可以食用,还具有一定的药用价值。
第二,莲藕的营养价值:莲藕,属睡莲科植物。藕微甜而脆,可生食也可煮食,是常用餐菜之一。藕也是药用价值相当高的植物,它的根叶、花须果实皆是宝,都可滋补入药。莲藕的维生素C含量高(每100克中含40~50毫克),还含有多酚类化合物、过氧化物酶,能把人体内的“垃圾”打扫得一干二净。莲藕中含有比较丰富的优质蛋白质(约2%),其氨基酸构成与人体需要接近,生物学价值高。此外,莲藕还富含膳食纤维(2%左右),钙、磷含量也较高(钙为89毫克,磷285毫克)。莲藕含铁量较高,常吃可预防缺铁性贫血。富含维生素C和膳食纤维,对肝病、便秘、糖尿病等虚弱病症颇有裨益。所含有丹宁酸有收缩血管和止血的作用,对淤血、吐血、衄血、尿血、便血者及产妇、血友病人极为适合。可以消暑清热,是良好的祛暑食物。
莲藕猪蹄汤的功效有哪些?猪脚是人们喜欢食用的营养佳品。中医认为,猪蹄性平,味甘咸。具有补虚弱,填肾精,健采膝等功能。现代营养学研究表明,猪蹄中含有较多的蛋白质、脂肪和碳水化合物,并含有钙、磷、镁、铁以及维生素A、D、E、K等有益成分。它含有丰富的胶原蛋白质,对老年人神经衰弱(失眠)等有良好的治疗作用。
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