这就是磅蛋糕物业

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“当然，这就是磅蛋糕，朴实无华的外表，素颜到放在你面前都不会有想吃的欲望，但是扎实、浓郁的口感加上酥松的外皮，更何况我还有秘密武器~~~~自制的玫瑰花酒浸的黑加仑果，绝对是吃上一口就放不下的蛋糕”

食材明细

主料 低粉 100克

辅料 黄油 100克 红糖 100克 泡打粉 2克 盐 适量 蛋 100克 酒浸黑加仑果 50克

张庆红分析 甜味口味烘焙工艺一小时耗时普通难度

酒浸黑加仑磅蛋糕的做法步骤

1

准备好材料。

2

黄油切小块室温软化。

3

加入红糖打发。

4

黄油糊中分次加入蛋液，搅拌至蛋液被完全吸收。

5

低粉、泡打粉过筛还有盐加入其中拌匀。

6

加入已泡软的黑加仑果拌匀成面糊。（黑加仑果好像用的少了些，成品里不怎么看得到啊）

7

是滴，用的是吐司模~~~没败水果条，本着勤俭持家的原则，模子互相通用啦，就是蛋糕宽点、低点。

8

烤箱170度，约35分钟。

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