客栈散文儿时的小年

儿时常常听到大人们说：“这一年可真快呀！一晃就要过去了。”当时我对此说法十分费解。盼望长大、盼望快些过年的我，怎么都觉着一年太漫长了，慢得我都不敢直接盼年，总是先关注腊八，再盼过小年。那句哄孩子的话“小孩小孩你别馋，过了腊八才是年”说得太准确了。等喝了腊八粥之后，才意识到离年不算那么遥远了，而真正有年味的日子还得等到腊月二十三过小年。

小年这天，家家都擦玻璃，扫棚上的灰尘，最开心的是开始准备一正月好吃的。

先是蒸粘豆包。将黄米淘洗干净晾在一头垫高倾斜着的桌面上渗水，晾干后到生产队的碾房里排号，因为这一天家家都碾压黄米。把黄面用大泥盆和好，放到火炕上加热发酵。春节前这几天便可以蒸出一锅一锅的粘豆包，留着正月里吃。

接着就是做豆腐。一般都是头天晚上将大豆用清水泡上，第二天，套上驴，拉着石磨一圈圈地磨豆子。接着用豆腐包把豆渣过滤掉，将生豆浆煮沸盛到缸里。一边用耙子状工具上下搅拌豆浆，一边往豆浆里缓慢均匀地倒入卤水，这个过程中，豆浆逐渐成了水豆腐。然后把豆腐包铺在一个木制的方框里，四边余出，将水豆腐盛到里边，接着把豆腐包包严实后，加压到一定的程度，就做出了大豆腐。

过小年这天最有意思的是晚饭后家家送灶王爷上天。要用秫秸编的小狗、小鸡一起随灶王爷焚烧，由女主人跪在灶王爷像下边，边烧边念叨：“灶王爷，本姓张；骑洋马，挎洋枪；上上方，见玉皇；好话多说，坏话瞒着……”还有“上天言好事，下界保平安……”并将灶糖抹在灶王爷嘴上。而这时围在一旁的孩子们，一个个瞪着眼睛，关注的是家里给灶王爷上贡买来的灶糖。给灶王爷上贡的灶糖其实一块都没见少，送完灶王爷，那些灶糖就归等在一旁很久的孩子们。

从小年这天起，就该准备赶集买年货了。要买的东西很多，一般都要开个“年货单子”。写上烟酒糖茶、油盐酱醋、大枣花生、对联窗花、新衣新鞋、针头线脑、供果鞭炮什么的，还有正月里串亲戚用的果匣子，里面装的是槽子糕。村路上也开始车水马龙，洋溢着春节的气氛。

现在生活条件好了，孩子们看到街头卖的灶糖理都不理。如果把我们小时候过小年等灶糖的事讲给孩子们，他们肯定会感到很可笑。

共 870 字 1 页 转到页 【编者按】二十三过小年，我小时候的这一天要要吃饺子的，也意味着大年就在眼前了。作者温馨的文字给读者展示了以往小孩子的时候过小年的欢乐气氛，让读者的心也随之暖洋洋的，读着文章，在现实和回忆中真正的过了一把有意义的小年。佳作，推荐共赏！【：秋天的风】

1楼文友：201 - 12:49: 5 过小年，吃饺子了，老师的文章提醒我今天无论如何要包饺子呢，也让我回忆起我小时候的小年了。感谢老师今天发了一篇很有意义的文章给客栈，也代表着对客栈的支持。老师辛苦，祝小年愉快！ 活到老，学到老，踏踏实实地往前走，做真实的自己。

回复1楼文友：201 -0 -07 18:28:59 谢访留言点评！问好！

2楼文友：201 - 17:10:48 客栈里刮上了秋天的风,这风里充满了粘豆包味,这哥俩咋和粘豆包对上命了,一个是馋的要命,一个是不吃不行,等俺有钱先买个磨,然后拼命攒钱再买头驴儿,用毛驴儿拉着磨,给你们哥俩磨黄米面子,够意思吧!哈哈哈

回复2楼文友：201 -0 -07 18:29:16 谢谢来访留言点评！问好！

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