无农药无化肥的天热绿色食品

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“这些苦苣是邻居家阿姨自家种的，无农药无化肥的天热绿色食品，她家有个小菜园种了些蔬菜，长的还挺茂盛，这不吃不过来就给我家送了些过来。看到这些苦苣是翠绿翠绿的，苦苣杆一碰就会折，真是新鲜脆嫩。”

食材明细

主料 苦苣 300克

辅料 香油 适量 盐 适量 陈醋 适量 海鲜酱油 适量 白糖 适量 大蒜 适量 味精 适量

蒜香口味拌工艺廿分钟耗时普通难度

蒜拌苦苣的做法步骤

1

苦苣用淡盐水浸泡洗净

2

大蒜切末

3

准备一小碗，放入蒜末、盐、白糖

4

倒入适量陈醋

5

再倒入适量海鲜酱油搅匀

6

苦苣清水投净后沥干水分

7

倒入调好的料汁拌匀

8

再倒入香油拌匀即可

小窍门

苦苣没打农药会有虫卵，用淡盐水浸泡可以杀死虫卵

料汁的口味依个人喜好调拌，喜欢吃辣的可以放辣椒

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