芝士拉丝飘香蹭飞

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“大虾酥脆，芝士拉丝飘香。面饼松软，早餐，晚餐不错的选择”

食材明细

主料 高筋粉 200g 玉米淀粉 20g 大虾 30g 胡萝卜 适量 青椒 适量

辅料 盐 3g 白糖 10g

咸鲜口味烤工艺三刻钟耗时普通难度

掉渣脆皮虾披萨的做法步骤

1

大虾去头，开背去虾线，加盐，料酒腌制5分钟

虽然《GTA5》发售可以敛财至少7亿美金2

开背的部分沾玉米淀粉，静置5分钟

3

锅中放油，烧至6成热，下入虾，中火炸几分钟。炸至大虾酥脆

4

盛出备用

5

面粉加盐，酵母粉和匀。35度温水加白糖，倒入面粉。面粉与水的比例大约2:1，和匀之后加一点食用油揉匀。擀成面皮，放到披萨盘，用餐叉均匀扎孔。面皮边缘略凸出。夏季发酵30分钟

6

发酵好的面皮，涂抹披萨酱或番茄沙司

7

撒上一层芝士碎，再撒上事先煎过的胡萝卜丁和青椒丁

8

然后摆放炸好的虾，再撒一层芝士碎。入烤箱上下层200度，12分钟

9

出烤箱啦

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