想吃黄桃罐头不用买简单3步就搞定零添加更生存

想吃黄桃罐头不用买，简单3步就搞定，零添加更健康

经常听人说黄桃罐头好好吃，年年都想着试试，最后都没有付诸行动，今年终于做了一回，其实，做黄桃罐头并不难，掌握火候就可以了。黄桃罐头其实用的黄色的桃子，不过，桃子很容易就软了，很难买到硬朗的，于是，我换成了黄色的油桃，口感也不错的。现在趁着黄油桃上市，赶快做起来，自己做不用担心防腐剂，好吃零添加。

准备工作：消毒罐装的瓶子，两个瓶子放入锅内加入足量水，煮开后，煮2分钟，注意趁热拿出来比较容易干，要当心不要被烫到。

黄桃罐头

制作原料

黄油桃 5个 （纯果肉350克）

冰糖 100克

水 适量

盐 3克

制作方法

1.黄色的油桃清洗干净。

2.将油桃削去皮，切小块，这个过程要有耐心，注意安全，用小刀慢慢将果肉与果核分离开。注意切得大小差不多大。

3.将黄桃肉加入适量水，加入盐，浸泡5分钟，这样有助于杀菌。

4.将黄桃肉捞出，放入奶锅内。

5.加入冰糖。

6.加入水，没过黄桃即可。

7.将奶锅移到煤气灶上，大火煮开后转小火5分钟。

8.稍微冷却后加入玻璃瓶子里，盖好后倒置，放入冰箱冷藏后更加好吃。

一定要看的小提示

1.黄油桃要注意选择比较硬的，太软的煮完后口感不好。

2.加入的冰糖可以根据喜好增减。

3.煮的时间不宜过久，太久的话，容易过软，影响成品的口感。我切的比较小，你也可以根据喜欢切大一些。

本文相关词条概念解析：

黄桃

黄肉桃，俗称黄桃，属于桃类的一种，隶属于蔷薇科桃属，果皮、果肉均呈金黄色至橙黄色，肉质较紧致蜜而韧。黄桃的营养十分丰富，含有丰富的抗氧化剂(α-胡萝卜素、β-胡萝卜素、番茄黄素、番茄红素及维生素C,抗自由基等)、膳食纤维（果肉中的大量果胶是人体所需的纤维素，易吸收等）、铁钙及多种微量元素（硒、锌等含量明显，高于其他水果，是果中之王）。黄桃食时软中带硬，甜多酸少，有香气、水分中等，成熟糖度14~15度。常吃可起到通便、降血糖血脂、抗自由基、祛除黑斑、延缓衰老、提高免疫力等作用，也能促进食欲，堪称保健水果、养生之桃。

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