东北炖鱼的家常做法有哪些容易

东北炖鱼的家常做法有哪些

文章导读

鱼大家都说过而且味道也非常好吃，在生活当中很多的朋友们，都喜欢吃鱼，那么关于肉的正宗做法，相信大家或许并不知道，那么在接下来的这文章当中，为大家来推荐一道东北炖鱼的家常做法，肉质酥烂可口，而且味道也是相当的不错。

方法一:

原料：鲤鱼500克（其他鱼也可以） 。

辅料：葱、姜、蒜、香菇、枣、精盐、醋、酱油、料酒、食用油。做法：

1.将鱼洗干净，用精盐浸渍5~10分钟待用。

2.锅内放少许油，油烧热后，用葱花炝锅，然后加入适量水（漫过鱼身即可），将鱼放入锅。

3.放入料酒、葱、姜、蒜、醋、香菇、枣，大火烧开。

4.开锅后，慢炖30分钟左右即可。

方法二:

原料：鲤鱼

辅料：葱、姜、蒜、香菇、枣、精盐、味素、醋、料酒、蒸鱼豉油食用油。做法：

1.将鱼洗干净，用精盐味素等调料浸渍30分钟待用。

一旦市场被列入重点挂牌督办单位 (要把葱、姜、蒜、香菇、枣放到鱼的肚子里哦)

2.然后根据鱼的大小来定蒸鱼的时间.

3.蒸好后把蒸鱼豉油浇在鱼的上面就OK了```

营养师点评：清炖鱼是美味可口的汤菜，汤汁浓白，肉质鲜嫩，适宜家庭制作。此品富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素A和钙磷钠铁等元素。由于鱼肉是由肌纤维较细的单个肌群组成，所以鱼肉中可以保持较多的水分，肉质非常细腻。中医认为：鱼类味甘性温，具有补气、开胃、强筋骨、补肝肾等功效，可用于脾虚、食少、消化不良等。

上面的文章当中我们了解到了东北炖鱼的家常做法，在场的项目当中有兴趣的朋友们，大家可以来一起学习制作味道相当的好，而且受到了大家的热情欢迎。

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