哪些蔬菜可以生吃力量

哪些蔬菜可以生吃

文章导读 很多人都觉得生吃蔬菜接受不了。其实现在生吃蔬菜已经成为了一种比较流行的趋势了。因为有些蔬菜炒熟的时候已经失去了它本身的一些营养的元素，而且炒菜也比较麻烦。那么我们现在就来了解一下看看可以生吃的蔬菜有哪些。秋冬可以生吃的蔬菜有哪些你知道吗？生吃蔬菜能够帮助瘦身还能养颜呢。

其近期在12306上连续数日订购Z20（西安-北京西）的软卧票 下面是最适适宜生吃的蔬菜有：

（1)黄瓜。黄瓜含有维生素C、B族维生素和多种微量元素，生吃口感甘凉清脆。黄瓜生吃的方法很多，既可以整根当水果吃，也可以切片、丝、块和各种作料如粉丝、鸡丝、豆腐皮等配成各种凉菜。从营养学的角度来看，黄瓜皮营养素丰富，应当保留生吃。为了预防黄瓜上的农药残留对人体的伤害，在生吃黄瓜前，应该把黄瓜先在清水中浸泡20分钟左右再生吃。另外，用黄瓜做凉拌菜，应该拌好立刻食用，不要过久放置，否则会促使维生素损失。

(2)西红柿。西红柿维生素A较丰富，对视力保护和皮肤保护很有好处。西红柿味酸带甜，生吃时配上糖，会使味道更鲜美。由于维生素对心脑血管的保护作用，高血压、心脏病患者和老年人每日如果能吃两三个西红柿，会对健康很有裨益。但不能吃尚未红透外皮发青的西红柿。

(3)芹菜。芹菜富含粗纤维、维生素PP、维生素B：等，具有保护血管和降压的作用。芹菜可生吃也可凉拌，又可以与胡萝I＼、白菜、香菜等一起做成小菜，非常可口。芹菜适宜夏天吃，可以帮助人们润肠通便、调节钾钠平衡；维生素PP对人的皮肤、神经系统和食欲都有一定的影响，维生素B，的补充可以预防疲劳无力和口腔溃疡。

因为生吃蔬菜的好处是很多的，国外生吃蔬菜的人更多。可以生吃的除了生吃黄瓜、胡萝卜、番茄、萝卜外，还有生白菜、生莴苣、生卷心菜等等。由于生活习惯的不同，我国人民吃生菜的人不多，但是建议可以偶尔吃一下。因为生吃更加有利我们的身体健康。