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糯米糍的做法权衡

糯米糍的做法

文章导读

说到糯米糍是很多人喜爱选择，吃这类食物对身体没有任何影响，不过在吃糯米糍时候一定要适量进行，吃太多的话，也是会引发身体胃部不适，尤其是在晚上的时候，吃糯米糍更是不能过多进行，糯米糍做法如何呢，制作糯米糍是很多人不了解的，对它制作也是比较简单，下面就详细介绍下。

糯米糍做法：

做法一

材料

糯米粉100克，糖20克，澄粉20克，素油适量，奶黄馅料适量，椰丝适量，五彩糖(可以不用)适量，开水适量

做法

1.将糯米粉和澄粉和糖混合。

2.边冲入开水边搅拌。(开水慢慢注入，粉能揉成软团即可)

3.加入素油(2汤匙左右)，将碗中粉揉成光滑团。

4.将糯米团分成每个大小约30g的小球。每个小球在掌心里压扁将面团，包入奶黄馅料后重新揉成小球状，上蒸锅大火蒸十分钟。

5.热糯米糍在装有椰丝的盘里滚上几滚，使其表面沾上椰丝即成。

做法二

材料

糯米粉75克，澄粉25克，水110克，红豆沙130克，椰蓉30克

做法

1.糯米粉和澄粉倒入容器中

2.再放入水，搅拌均匀

3.然后将糯米面糊，倒入刷过油的保鲜膜中，再放入盘中(保鲜膜要能耐高温的那种)如果没有保鲜膜，可以在盘子里刷油

4.然后将盘子放在蒸笼上蒸20分钟左右

5.蒸好的糯米糍，从蒸笼中取出

南都讯陕西省商洛市镇安县警方近日证实 6.然后倒入铺好椰蓉的案板上

7.分成五份

8.然后将每份都擀薄

9.红豆沙同样也分成五份，将豆沙包入

10.然后整形成圆形，并在外面再裹好椰蓉，沾上枸杞装饰即可

在对糯米糍做法认识后，制作糯米糍时候，要注意对它制作技巧要掌握好，而且制作过程中，对一些不懂的地方，也是可以进行咨询，这样制作的时候，才能够顺利，同时制作出来的糯米糍也是会非常好吃，这点要知道的。