营养也很均衡蛋白质呢

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“汤色清亮~~色泽诱人 ，营养也很均衡~蛋白质，蔬菜，豆制品都有摄取到，重点是鲜美清爽，豆腐也被染成了淡淡的粉红色~~~哈哈我保证女孩子都会喜欢这样的汤，相信在夏天也会拥有好胃口哦！”

食材明细

主料 大虾 半斤

辅料 冬瓜 若干片 小墨鱼 一只 蘑菇 8只 红米苋 一把 内酯豆腐 一盒

咸鲜口味炖工艺十分钟耗时简单难度

墨鱼大虾豆腐汤的做法步骤

1

把原料都处理干净。

2

据介绍 墨鱼切花刀后 用料酒和白胡椒稍微腌制一下

3

内酯豆腐切成小丁，泡在净水里

4

把洗净的红米苋烫熟，捞出备用

5

在红汤中加入姜片和葱结

6

倒入三大勺料酒，把红汤煮上2分钟。让葱和姜的味道散发出来。

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加入冬瓜片

8

待冬瓜片稍软后就可以加入蘑菇了

9

只需要简单加盐调味后加入墨鱼片

10

再加入大虾~~一分多钟后 ，虾变红色，就可以关火啦！把烫熟的红米苋一起加进去。

11

加入内酯豆腐，就可以出锅啦。

小窍门

充分的让葱和姜煮透，起码2分钟，让汤变成葱姜水，这样可以去掉墨鱼和虾的小小异味。

不需要加味精~~~虾煮出来的汤非常鲜美~

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