发芽的土豆一直是谈论的焦点发芽土豆到底可节能

土豆是蔬菜当中的一种做法，很多人喜欢将土豆做成酸辣土豆丝，也有一些人直接将土豆清煮，大部分旅客选择可能非常集中的人都特别喜欢吃土豆。但是也有一些人把买来的土豆放在一个地方之后，自己彻底的遗忘了这颗土豆，等到再发现的时候，才看到土豆已经发芽了。

发芽的土豆一直被众多人认为是不能再吃的，有友专门发帖表示自己吃了发芽的土豆后出现严重的食物中毒症状，这引起了很多人的高度关注，发芽土豆到底可以吃吗？

发芽的土豆的确是不能吃的，因为发了芽的土豆当中含有一种名为龙葵素的特殊成分。这种物质不仅会致癌，而且会使人出现食物中毒的症状。土豆和其他的蔬菜有本质上的区别，产生的新物质使人中毒的可能性非常大，会抑制呼吸中枢。在平时人们就常说，土豆如果没有煮熟的话，就很容易中毒，而发芽的土豆，即使是已经被煮熟了，还是有中毒的可能性。

其实土豆也分严重发芽和部分发芽，如果只是一部分开始发芽，其他部位没有任何异常的话，那只要将发芽的部分切除即可。而如果说大部分都已经发芽，而且还有土豆变青的症状，那一定不要再食用了，因为这个土豆已经彻底的被氧化了。这个土豆即使在煮的过程当中，将细菌和病毒全部杀死，也会直接导致人出现食物中毒的症状。食物中毒是非常严重的，患者当场会直接呼吸困难，口吐白沫，如果治疗不及时的话，可能就会当场葬送性命。

总的说来，发芽的土豆是不建议再食用的，如果说自己看到了发芽的土豆，还想要吃的话，那一定要仔细检查，看一下土豆的颜色有没有改变，对于已经改变了颜色的土豆，一定不要舍不得扔，因为这一个行动可能就会导致自己食《跑跑卡丁车》还将首次更新练习用卡丁车物中毒，甚至因此而葬送性命。

土豆虽然是一种非常好的蔬菜，但是也有很多是需要引起重视的，发芽的土豆一直是谈论的焦点。知道了发芽的土豆不能食用的话，以后就一定要检查自己煮的土豆了。

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