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川菜干煸豆角的做法是什么呢节能

川菜黄蜂队重新拉开差距。帕克两次上篮得手干煸豆角的做法是什么呢？

文章导读一般在做家常菜的时候肯定每一个人都会做川菜干煸豆角，而且这也是必备的技能，当然也有很多人都是不会做的，所以下面就整理了一些关于川菜各航道已经全线停航干煸豆角的做法，你想要提升厨艺的话就可以尝试着做一做，而且做好之后你也可以经常做给自己吃，相信这样你也会觉得非常的开心。

制作食材

豇豆500克，绞肉300克，虾米25克，榨菜末20克，葱末、姜末、蒜末、酱油各5克，糖7克，精盐10克，香油、醋各3克，味精1克，水、

油各50克。

做法一折叠

1.豇豆摘除两头及筋，洗净沥干待用虾米泡软剁两下

2.锅中放入油，热后放入豇豆炸黄，再取出把油沥干

3.油加热后放入葱、

姜末、绞肉、虾米末、榨菜末炒翻，最后倒入炸过的豇豆干煸出香味，并淋下酱油、糖、精盐、水、香油、味精、醋，继续翻炒至汁干即可。

做法二

1.将豇豆掐去两头切长段洗净控干;

2.锅内放油烧至八成热时放入豇豆，炸3分钟至豆角表面起皱收缩，捞出沥油

3.锅中留底油，将蒜末、肉末炒香，注意先将蒜末和肉末放入油中，用锅铲将肉末滑散，再开大火炒，如果你首先就开大火，肉一下锅就会紧密团结在一起成肉块了，炒至肉末表面发脆，调入料酒后盛出;

4.锅内放油，油热后倒入炸过的豆

角，用小火煸炒，再将刚炒好的肉末和蒜末倒入锅内，撒上干辣椒(干辣椒事先可单独用油煸一下会更香，记得火不要大)，加盐和鸡精，出锅前再淋点酱油，好出锅。

上面的做法都是非常简单的，就算你以前没有做过也可以很简单的做出来，如果你以前没有下过厨房做出来的肯定不好吃，但是不用着急，多做几次肯定就会非常可口，或者之后你也可以经常自己在家里面吃饭，这样不仅能够省钱，而且还能够非常的健康。