蟹黄干丝的做法详细步骤第步蹭飞

蟹黄干丝的做法详细步骤第1步

豆腐干切成细丝，入沸水汆烫后捞出进入冷水；

香菇、切丝，香菜切段，姜分别切成丝和末；

第2步

大闸蟹蒸熟后取出膏肓切碎；

炒锅烧热，放入猪油（或植物油），下姜末炒出香味，下蟹黄煸炒，烹入黄酒去腥，加少许盐炒匀后盛出；

发现“商务部、财政部等20个部门因预算编制不合理、项目执行进度缓慢等第3步

另起锅烧热后入油，烧热后下姜丝炒出香味，下香菇丝煸炒；

放入煸炒后的蟹黄，加入高汤（或清水），烧开后下干丝煮开转中火煮分钟；

第4步

调入盐、胡椒粉和少许醋，水淀粉勾薄芡，撒上香菜段即可。