日常消费品食材供应链明星的崛起之路牛

日常消费品：食材供应链明星的崛起之路 类别： 机构： 研究员：

较上月增长2.41%或增加0.62万吨；全国中厚板日均产量（包括厚钢板、中板）达到19.33万吨 [摘要]

本周核心观点及投资建议Sysco是全球食材供应链行业巨头：立足美国（市占率16%），并通过持续兼并收购成长壮大；分销品类丰富，可提供一站式服务，重资产布局物流系统，叠加多元的增值服务布局，打造核心竞争力；终形成规模优势，保障了盈利能力；同时重资产扩张下，高杠杆推升ROE。我国食材供应链市场空间广阔，行业处于发展初期，尚待破局。2017年我国餐饮行业市场规模近4万亿，以 0%的食材成本估算，餐饮食材供应链市场体量超过万亿。但目前行业供需分散、中间环节多、成本高等问题凸显，亟待龙头整合。鉴于中美食材供应链行业差异显著，且目前我国行业处于发展初期，中国企业的崛起或将面临更多挑战。目前已有一批优秀企业涌现：(1)蜀海以供应链优势领跑行业，(2)美菜坚持全自营模式建立生产标准，( )美团快驴依托大数据优势有望实现定制化服务，(4)饿了么有菜聚焦外卖市场，打造垂直供应链。期待龙头突围，带动行业整合。