川圆冬瓜汤不知道大家吃过没有吗

会议代表、本部员工、在京部分企业员工、集团公司劳模代表兴致勃勃地观看了《奋进大唐》集团公司2010年工作会系统员工专场文艺演出。 川圆冬瓜汤不知道大家吃过没有，非常的好吃，而且很多的家庭主妇都喜欢这道菜，下面就给大家说说具体怎么做的？

菜品口味：未知　　主要工艺：煮　　主要食材：猪肉类　　所需时间：廿分钟　　制作难度：普通　　食材　　食材明细　　冬瓜 200克　　肉糜 300克　　蒜头　　香葱　　生姜末　　步骤/方法　　1肉糜加生姜末香葱顺着一个方向搅拌均匀。　　2锅里加油爆香蒜头，加入冬瓜翻炒。　　3冬瓜煸炒后加入高汤或水。　　4冬瓜微熟加入肉糜挤成的圆子煮至圆子变色，继续大火2分钟关火出锅。　　注意事项　　冬瓜的营养价值：　　1.利尿消肿：冬瓜含维生素C较多，且钾盐含量高，钠盐含量较低，高血压、肾脏病、浮肿病等患者食之，可达到消肿而不伤正气的作用。　　2.减肥：冬瓜中所含的丙醇二酸，能有效地抑制糖类转化为脂肪，加之冬瓜本身不含脂肪，热量不高，对于防止人体发胖具有重要意义，还可以有助于体形健美。　　3.清热解暑：冬瓜性寒味甘，清热生津，僻暑除烦，在夏日服食尤为适宜。