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川菜青椒鸡的做法是什么容易

川菜青椒鸡的做法是什么？

文章导读川菜，有一道名吃青椒鸡，主要选择的是青椒味，配料，再加上一些干的辣椒，还有鸡胸脯肉，做出来的味道非常的嫩滑，而且是地地道道的四川美食，营养价值也是比较高的，一般可以搭配上米饭，是一道非常下饭的菜。

材料

根牛角椒（去籽，切丝）

200 克或一块鸡胸肉（切丝）

1 tsp 葱花 optional

1/2 tsp 姜蒜蓉

调味：

1/2 tsp 蚝油 optional

1 tsp 酱油

鸡肉丝腌料：

少许胡椒粉

1 tsp 料酒

1/4 tsp 盐

几滴麻油

1/2 tsp 粟米粉

做法

其中地方一般预算收入55.1亿元首先把鸡肉和辣椒切丝，鸡肉加入腌料腌分钟。

准备葱花，姜蒜蓉。

锅里下2 tbsp 油，油热之后把辣椒丝加入稍微翻翻，盛出备用。这个做法可以保持辣椒丝的翠绿。

用锅里剩下的油把葱花和姜蒜蓉炒香，倒入鸡肉丝，大火炒散。加入调味料，翻炒均匀，倒入辣椒丝，再稍微翻炒。就好了。

下饭过粥两相宜的青椒鸡肉丝。