川菜食谱家常菜做法有哪些权衡

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文章导读 在我们不同的地域和省区都有本地特色的菜肴，在历史的长河中形成了粤菜、川菜、徽菜、沪菜等，但是在众多菜系中川菜是很多喜欢吃辣人群的最爱。很多人想吃川菜时都是去川菜馆，其实川菜是很好烹饪的，今天就教大家几种家常川菜的做法，有兴趣的朋友可以来观看一下哦!

【菜名】 辣子鸡丁

【所属菜系】 川菜

【特点】 微甜，味鲜香，为四川传统菜之一。