营养健康的美味早餐

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“这是一款有着向阳花图案的蒸饼。营养健康的美味早餐。

先说说这双豆的由来：双豆：一豆是黄豆。蒸饼的面皮不只是小麦粉，还有黄豆制品——豆腐渣，打豆浆滤出的下脚料。另一个豆是红豆。蒸饼的馅料是自己用红豆做的红豆沙。有空煮一锅红豆沙，分成若干份放在冰箱里，什么时候想吃，取出解冻即可做成不同款的营养健康美食。”

食材明细

主料 小麦粉 400g 豆腐渣 200g

通过读报纸、出宣传栏等多种多样的形式开展警示教育 辅料 豆沙馅 适量 酵母粉 适量 牛奶 适量

甜味口味蒸工艺数小时耗时普通难度

双豆向阳花 的做法步骤

1

小麦粉、豆腐渣加适量酵母粉搅拌均匀。

2

再加适量牛奶和成面团醒发。

3

醒发好的面揉实，做成大小适中的面剂。

4

将面剂擀圆。

5

添加豆沙馅。

6

用面皮将豆沙馅包严。

7

收口在上，放在模具里，轻轻按实。

8

再扣出，蒸饼坯就好了。

9

将蒸饼坯入冷水锅，开火蒸。

10

蒸熟即可享用。

小窍门

1、蒸饼入锅后先小火，锅热后再开至大火。

2、因为加了豆腐渣，蒸饼不是很白，但更健康。

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