螺旋肉酥饼的做法详细步骤第步蹭飞

螺旋肉酥饼的做法详细步骤第1步

面粉倒进面盆中，加食盐，鸡蛋和食用油。

加水，用筷子搅拌成面絮。

第2步

慢慢揉成光滑面团，盖上湿布或者保鲜膜饧半个小时。

30g面粉和30ml食用油混合均匀，做成油酥。

第3步

醒发好的面团一分为二。

取其中一个小面团，擀成长方形面皮。

第4步

在面皮上抹上油酥，再抹上肉馅。

从长边的一头开始卷起，收口朝下。

第5步

用刮板或者刀沿着长边从中间竖着切开，一分为二。

去一半面条，从一头卷起。

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收口朝下，用手压扁。依次做好余下的饼。

电饼铛的烤盘刷薄油，开始预热。

第7步

选择烙饼功能，放进饼胚。

盖上烤盘，烙到两面金黄即可。利仁的这款侧开电饼铛，方形的烤盘面积足够大，可以同时烤四个饼，受热均匀，火力到位，几分钟就能烤好饼。

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