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产妇面条做法大全权衡

产妇面条做法大全

文章导读产妇在刚生完孩子以后，脾胃相对比较弱，这时候应该吃一些容易消化的食物，比如说面条就是非常好的一种食物，它容易消化，而且还能够促进肠胃吸收，在给产妇做面条的时候，里面可以放入一些青菜，放入一些有营养的食材，下面我们就来看一下产妇面条做法大全。

一、青菜虾仁面条

食谱原料

主料：面条(标准粉) 500克虾仁 200克油菜心 350克

调料：大葱 10克姜 5克盐 5克味精 2克料酒 10克鸡蛋 1克淀粉(豌豆) 5克花生油 50克

制作方法

1、将鸡汤煮沸，加入少许精盐、味精，备用;将葱洗净，切成末备用。

2、将虾仁洗净，沥干水，放在碗内，加入精盐、淀粉和蛋清拌匀，备用。

3、将炒锅内倒入适量花生油，烧至七成热时，放入虾仁炒散，加入葱末、姜末、料酒和味精，炒熟即可。

4、另取一炒锅倒入花生油，烧至八成热时，放入洗净的油菜心用旺火烧至色变深，放入精盐、味精炒匀，即可出锅。

5、将面条放入沸水锅中，煮至浮起时，加入少许冷水，待水沸时，将面条捞入碗内，放上炒虾仁和青菜心，加入煮沸的鸡汤，即可食用。

适用人群

孕晚期的准妈妈

健康提示

此菜补虚养身，用于壮腰健肾调理。

二、西红柿鸡蛋面

材料：面条、西红柿、鸡蛋、盐、味精、香油、老姜片

做法：

1、两个西红柿洗净切片，两个鸡蛋捣碎，蛋液里加盐，一块老姜片切碎;

2、锅内放油，油热将蛋液倒入炒成蛋花，盛出;

3、另放油，油热爆香姜碎，将西红柿倒入翻炒，待西红柿出水了将蛋花倒入同炒一会(可以加一点点白砂糖，如果你嫌西红柿味太酸的话，但是只加一点点);

4、然后加水煮入味(水可以比做汤的时候稍多一些)。大概可以煮上五分钟吧，然后盛出倒在面碗里，加盐(盐要多一些)，味精，香油。

5、另起一锅放水煮面，面好即盛入装有西红柿汤的面碗，撒上香菜，香喷喷的面就完成了。

三、茄子面

材料：茄子1个，青椒1/2个，素肉20克，拉面1束(约120克)

做法：

1、茄子洗净，切丁，青椒去籽，洗净，切丁，素肉泡软，切碎。

2、水烧开，放入面条煮熟捞出，放入面碗中。

3、先烧热半杯油，将茄子炸软捞出，顺便将青椒过一下捞出，再将油倒开，然后加入其他调味料和素肉末周炒。

首先申明下 4、加入茄子和青椒，炒匀盛出，浇在面条上食用。

好吃秘诀：

1、茄子切丁后，最好用盐水过一下，炸好颜色比较漂亮，油温高一点较不会吸入太多油。

2、茄子和青椒烧太久颜色不好看，所以不要太早拌入。