营养也十足覆盖

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“这鸡蛋羹简单又美味，营养也十足。有电饭锅煮饭时一同放进去，给我们省了时间，它蒸出来滑滑地，配上少许的酱油，味道清新。适合大小朋友们。”

食材明细

主料 鸡蛋 两个

辅料 酱油 少许 花生油 少许 白糖 1茶匙 葱 1根 清水 适量

清淡口味蒸工艺廿分钟耗时简单难度

清蒸鸡蛋羹的做法步骤

1

准备好食材

2

鸡蛋打出，加上少许的白糖搅拌均匀

3

再加鸡蛋的两倍清水搅拌均匀

4

接着加上少许的花生油搅拌均匀

5

把搅拌好的鸡蛋液过筛

6

过好筛后，用煲鲜膜封好

7

放上电饭锅上开蒸20分钟左右

李步勋：我们在推销一个品种的时候 8

蒸好后加上少许酱油和葱进行调味即可

小窍门

1.开蒸时，煲鲜膜最好用牙签扎几个小洞。

2.鸡蛋液搅拌时加少许酱油，再蒸，那味道就更好了。

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