悬疑灵异

四川甜水面的做法简单

四川甜水面的做法简单，主要突出甜味，其次是陈醋的酸，并辅以姜、蒜汁的香以及豆芽的脆和辣椒的辣。用数种香料烹制而成，面条酱香迷人，风味独特。

四川甜水面材料：

中筋面粉：150克

水：65克

盐适量

调料材料：复制红酱油(做法见下)、油辣椒、芝麻酱、香油、花椒末、蒜4瓣、芝麻

复制红酱油：酱油150克、红糖60克、老姜1小块、八角、三奈、桂皮、小茴香、豆蔻、花椒

四川甜水面的做法

1、先做复制红酱油。准备材料;

许多菲律宾华侨由于无法回乡探亲而选择在香港与中国内地的亲人会面 2、所有材料一块儿放锅里，煮开后，小火熬10分钟左右就可以了;

3、过滤香料;

4、得到复制红酱油一瓶;

5、面料加水和盐，揉至三光;

6、擀成1厘米左右厚的面片，切成与厚度同宽的条儿;

7、手捏面条儿两头，轻轻拉长;

8、拉至直径为0.7厘米左右的长条，可配合手搓至均匀;

9、每根上要裹上点干粉，要不会粘到一块儿;

10、煮面条，至8分熟就好;

11、捞起来;

12、淋上复制红酱油，浇上芝麻酱和香油，撒上蒜泥，加入油辣椒，撒上芝麻就行了。