因为它柔软而不失柔韧吧

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“喜欢吃海菜凉粉，因为它柔软而不失柔韧，透明的外观，给人清澈见底的清亮。”

食材明细

主料 海菜凉粉 250克 黄瓜 120克

走近一看 辅料 小红椒 2个 青菜椒 20克 蒜 3瓣 生抽 3克 醋 3克 蚝油 5克 味精 少许 芝麻酱 5克 盐 适量

微辣口味拌工艺十分钟耗时简单难度

海菜凉菜的做法步骤

1

原料：黄瓜、海菜凉粉、蒜瓣、青椒、小红椒。

2

打开海菜凉粉的包装，取一半凉粉，切成块。

3

黄瓜用刀拍几下，再切成小块。

4

小红椒斜刀切成段，蒜用刀拍一下切成碎，青椒切成块。

5

将所有食材集中在一个盆里。

6

加入盐、生抽、醋、味精、蚝油，将所有材料调匀。

7

装盘，淋上芝麻酱。

小窍门

加盐时，要少放些，因为后面又加了生抽和蚝油，这两种调料都有咸味。海菜凉菜，可以切块，也可以切条，随自己的喜欢。小红椒既可以增色，也有辣味，不能吃辣的朋友，可以选择红菜椒。

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