营养丰富肉味甘美鱼肉中含有丰富的镁元素了

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“鳕鱼含丰富蛋白质、维生素A、维生素D、钙、镁、硒等营养元素，营养丰富、肉味甘美；鱼肉中含有丰富的镁元素，对心血管系统有很好的保护作用，有利于预防高血压、心肌梗死等心血管疾病。既然鳕鱼有这样好的保健作用，我们就要好好利用，让身体尽可能多的吸收鳕鱼的营养。”

食材明细

主料 鳕鱼 200克 黑椒碎 3克

辅料 盐 2克 柠檬汁 10克 生菜 4克 胡萝卜 2克 鸡蛋 1个（取蛋清） 黄油 10克 细玉米面 5克 水淀粉 8克 洋葱 6克 食用油 6克 清水 20克

微辣口味煎工艺十分钟耗时普通难度

黑椒鳕鱼的做法步骤

1

原料：鳕鱼、生菜、胡萝卜、鸡蛋、洋葱、柠檬、黄油、细玉米面，黑椒碎。

2

将鳕鱼解冻后，将柠檬汁滴在鳕鱼的两面，用手涂抹均匀。

3

再用细玉米面分别抹在鳕鱼的两面。

4

鸡蛋磕开后搅散，鳕鱼沾上蛋液。

5

不粘锅中倒入油，将鳕鱼放入煎制，两面金黄色时取出。

6

洋葱切碎。

7

胡萝卜、生菜切丝。

8

黄油放入锅中。

9

待黄油融化后，加入洋葱碎，炒香。

10

加入黑椒碎，炒香。

11

也毫不犹豫的选择了SUV。那到底什么样的SUV适合你 加入清水，煮一下。

12

加入水淀粉，待汤汁浓时，关火。

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将鳕鱼片摆好，黑椒汁淋鳕鱼上。生菜和胡萝卜丝混合摆在盘子里，撒上盐，淋上橄榄油即成。

小窍门

不喜欢用细玉米面的，可以用玉米淀粉。黑椒汁也可以买现成的，但还是自己动手做更实惠哈。

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