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咸火腿脆皮比萨饼的制作方法呢

咸火腿脆皮比萨饼的制作方法

：慎吃！这5种食物看着健康其实是身材杀手

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很好吃的一种比萨饼，试做做吧。

咸火腿脆皮匹萨调料：意大利肉酱料：4汤匙(60ml);马苏里拉奶酪：100克;咸火腿：6片;小青红椒：各3根.

咸火腿脆皮匹萨做法：

1)将酵母倒入温水中搅拌均匀，5分钟后，将酵母水倒入面粉中揉合成团。加入盐和橄榄油，继续揉成光滑的面团。

2)盖上一层保鲜膜，饧发1小时，至面团蓬发。将发好的面团中的空气揉出去，再盖上保鲜膜，二次饧发半小时。拿出后，揉出面团中的空气。

3)将案板上撒些干面粉。将面团用手压扁，擀成2毫米的薄片。放入烤盘中，刷一层意大利肉酱料。

但由于国内生产成本的不断上升 4)将1/3马苏里拉奶酪均匀的撒在面饼上，再铺上咸火腿片，再撒上剩余的2/3马苏里拉奶酪，最后把切好的青红椒丁撒上。

5)烤箱预热后，用200摄氏度的温度，烘烤15分钟即可

。

超级啰嗦：

脆皮匹萨的面皮，和其它匹萨面皮的制作方法稍有不同，不要加糖，否则糖分会增加面团中酵母的膨胀，让脆皮匹萨无法达到薄和脆的效果。

如果一次做的多，可以盖上保鲜膜后，放入冰箱冷冻保存。吃前，先放在室温中自然解冻，然后再往匹萨上面薄薄的刷一层油，这样烤出来的匹萨和新做的一样好吃，批量制作，节省时间哈。